Jim Beam Hot Sauce 0 vol, 0 cal, 0 fat :)

Tällä kertaa testipenkkiin sattui elämän vedestä valmistettu mausteseos. Valmistajan mukaan tulinen kastike sisältää ehtaa ja "maailman hienointa bourbonia" eli Jim Beam -viskiä. Tällaisen tulisten ruokien ja viskien ystävän oli pakko hankkia kyseinen tuote.

Testijärjestelyjä jouduttiin muokkaamaan hieman tavallisesta. Maistamislasin sijaan maistelu suoritettiin tavallisesta teelusikasta. Verrokkina testissä käytettiin viereisessä kuvassakin olevaa valkosipulilla höystettyä Tabasco -kastiketta.

Väri: Punertavan ruskea. Melko sakea.
Tuoksu: Pistävä, voimakas, öljyinen ja mausteinen. Tulisuus haisee jo kastikkeesta.
Maku: Tulinen ja polttavan pippurinen. Maussa on hieno häivähdys viskin makua mukana. Jim Beamin maistaa kyllä kastikkeesta, makua voisi kuvata 'amerikkalaiseksi'. Maussa chiliä ja tabascoa.
Muita huomioita: Verrokkina käytettyyn valkosipuli Tabasco -kastikkeeseen verrattuna Jim Beam Hot Sauce on paljon voimakkaamman makuinen ja reilusti tulisempi. Tabasco kastike maistui Jim Beamin jälkeen hyvin miedolta ja paljon pehmeämmän makuiselta.

Kuten oheisesta tuoteselosteesta selviää, tuote on täysin laktoositon ja erittäin terveellinen. Normaaliannos ei sisällä kaloreita, rasvaa eikä niitä epäterveellisiä kolesteroleja ;)
Vitamiinejakaan tuotteesta on turha hakea, mutta makua löytyy sitäkin enemmän.

Kaiken kaikkiaan kyseinen tulinen kastike sopii mielestäni hyvin esimerkiksi jopa tavallisiin kastikkeisiin, kuten tomaattipohjaiseen jauhelihakastikkeeseen tai vaikkapa tomaattikeittoon. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan - jos jostain satut löytämään!

Kyseinen testipullo löytyi K-market Lounasasemalta (Pasilan rautatieasemalta) Helsingistä. Hintaa kastikkeella oli 3,90 euroa. Myynnissä oli myös grillauskastiketta, joka tällä kertaa jäi hyllyyn. Vielä, kun täältä Kuopiosta löytyisi samoja tuotteita jostain...